Hvernig á að velja rétt magn af borðablöndunartæki til að passa við framleiðslugetu lotuframleiðslunnar?

Lykilatriði

• Heildarrúmmál ≠ vinnurúmmál: 1.000 lítra ílát vinnur venjulega aðeins 400–800 lítra af raunverulegri vöru í hverri lotu.
• Þéttleiki rúmmáls er mikilvægur umbreytingarstuðull: Lágþéttleikaduft gæti þurft ílát sem eru tvöfalt stærri en þyngdaráætlanir gefa til kynna.
• 30–40% fyllingarmörkin skipta máli:Undir 30% af áætluðum afköstum, Borði hrærivéltekst ekki að skapa nægilega snertingu við vöruna og blöndun.
• Besta fyllingarsviðið er 40–80%, þar sem 60% er oft nefnt sem hámarkið fyrir efni með þunga rúmmálsþéttleika.
• Áætlanagerð um afköst verður að taka tillit til raunverulegra hringrásartíma: 15 mínútna blöndunarhringrás tekur í raun 20–25 mínútur þegar innhleðsla, tæming og hreinsun eru meðtalin.

Grundvallarreglan um stærðargráður: Rúmmál, ekki þyngd

Borðablandarar eru stærðaðir eftir vinnslurúmmáli, ekki eftir þyngd lotu — en þyngdin er það sem framleiðsluáætlanir fylgjast með. Brúin á milli þessara tveggja talna er rúmmálsþéttleiki og þaðan koma flestar stærðarvillur. Blandari sem virðist rétt stærðaður fyrir 2.000 kg af þéttu steinefnadufti verður verulega undirstærðaður fyrir 2.000 kg af léttum loftblönduðum hveiti.

1. Skilgreindu markþyngd lotunnar: (í kg eða pundum).
2. Ákvarðið rúmmálsþéttleikann: (kg/m³ eða lb/ft³) efnisins í blönduðu, botnsettu ástandi.
3. Reiknaðu út nauðsynlegt vinnumagn: Þyngd lotu ÷ Rúmmálsþéttleiki = Vinnslurúmmál.
4. Beita fyllingarhlutfallinu: Vinnslumagn ÷ Markfyllingarhlutfall (0,6–0,7) = Nauðsynlegt heildarrúmmál íláts.
5. Veldu næstu staðlaða gerð sem rúmar þetta magn.

Af hverju fyllingarsviðið 40–80% stjórnar öllu

Fyllingarsviðið 40–80% er það rekstrarsvið þar sem borðahrærivélar mynda virka blöndun með varmaflutningi. Undir 30–40% fyllingu snúast borðarnir í loftinu; yfir 80% fyllingu takmarkar efnið blóðrásina og myndar dauð svæði.

Tafla 1: Tilvísun í val á rúmmáli borðablöndunartækis (Staðlaðar Shenyin gerðir)

Að para saman rúmmál og afköst: Raunveruleikinn í hringrásartímanum

Ekki er hægt að umreikna framleiðslugetu í kg/klst í lotustærð án þess að taka tillit til raunhæfra hringrásartíma (hleðslu, blöndun, losun, hreinsun). Fyrir 15 mínútna blöndunartíma gæti heildarhringrásin raunhæft tekið 25–35 mínútur.

Tafla 2: Ákvörðunarfylki um val á rúmmáli

Algengar spurningar

Get ég notað blandara með blöndunartæki á 100% afkastagetu?

Nei. Röndblöndunartæki ættu ekki að fylla meira en 80% af heildarrúmmáli ílátsins. Þegar blandarinn er notaður við 100% fyllingu breytist hann í raun í geymsluílát með lágmarks blöndun.